智能移动POS系统赋能餐饮行业移动POS应用 打造餐饮商家运营解决方案

智能POS机帮餐厅降本增效 餐饮老板必看

餐饮行业向来面对着"四高一低"的困局, 房屋租金高、人力薪酬高、能耗损耗高、原料进货成本高大, 可收益却唯独极低。纵使移动互联网渗透再深, 老字号传统餐饮业界的改造依旧颇为艰难智能难做。智能掌上移动POS的面世冒头, 给这个传统赛道带来了全新的拐点。这对于智能移动POS系统来说非常重要。这对于餐饮行业移动POS应用来说非常重要。这对于餐饮商家运营解决方案来说非常重要。

智能移动POS行业起步于2015年, 当时多家看好这一市场前景的企业纷纷入场。拉卡拉发布“互联网POS+”产品, 成为业内高度关注的标志性事件；到2016年, 业内更将这一年称为“智能POS元年”, 场内外的市场竞争也迅速趋于白热化。

早期的智能移动POS多由硬件制造商或支付公司推出, 功能较为单一, 主要环绕支付收银展开, 这类产品在餐饮场景下只能餍足基本的刷卡收款需求, 无法深刻解决餐饮商家其余的经营痛点。

餐饮商家需要的远不只支付功能。一款真的好用的智能移动POS, 首先要既可以解决服务员跑腿问题, 又能通过移动设备现场点单、收银, 无需跑回返回收银台同餐桌之间, 服务时间大幅缩减, 翻台效率随之自然提升, 餐厅的坪数利用效率也跟了上来。

餐饮商家的人力成本是另一大痛点！完成智能移动POS配备之后, 一名服务员的工作效率能达到普通服务员的数倍！同样客流量下减少人手配置可以使人力开支直接得以下减！

数据价值同样重要。以聚食汇移动POS为例, 其与智慧云餐饮管理系统深度对接, 所有交易和服务数据自动同步至云端进行大数据分析, 帮助商家制订运营策略和营销方案。

当下智能移动POS虽功能性有所提升, 离真正使让餐厅运营变轻松仍有差距。未来的发展方向必须紧扣“轻松运营”这核心目标, 探找到商家运营中的真正痛点, 通过产品优化一一解决。

当前很多餐饮商家的营销活动, 均是从自身视角出发且核心目的是快速提升客流和销售额, 效果却往往不佳, 核心原因在于未真正给消费者提供兼具价值且良好的服务体验, 但这个结论也仅为针对该现象的常规表层分析。

未来的智能移动POS设备有望实现营销的自主, 系统检测某个时段的客流、设客流少见、开台为数和点餐数目偏低后, 可以将预设方案以触发活动用驱动的数决策施行, 而非依靠完成判断的人工来实行。

市面现存的会员管理举措几乎止步于发会员卡、充值享折、生日赠惠之类的初步档次。此类方式对采购商品的顾客吸引力受限, 然而商户们却始终乐在其中。核心症结在于未能针对消费者举动展开深度领悟。

未来的智能POS将基于消费大数据落地精准会员管理。系统会从后台调取每位顾客的消费偏好和行为习惯, 向服务员推送专属针对性服务指令。

例如通过人脸识别自动识别会员身份并调取历史消费记录, 让服务员给予针对性的推荐, 支付环节也将更为便捷, 顾客无需携带银行卡或手机, 依靠刷脸或者指纹便可完成支付。

现有状况下, 原料采购始终是餐饮商家的难解之题, 极难精准统计原材料损耗, 备货之前多半得多备以防缺口, 促使成本被动增加；虽有互联网企业试着切入餐饮供应链, 但眼下成效尚未显著明了。

将来的智能可移动POS可以依托巨量数据辅助商家的采购相关决策。后台系统透过分析消费点餐各类数据, 统计每一种菜品项销售实况, 给经营者供应科学化合理化的原料类采购相关建议, 能够减少各类无谓浪费。

更进一的想設是, 移動POS可在商家授權自己下单完採購原料, 实现从銷售到供應鏈端到端閉環的管理, 底解號商家的力。

智能移动pos为移动支付在餐饮行业的落地提供有力支撐。當下現階段産品還「移動」而非真「聰明」, 想實現理想仍距離尚遠仍有很大距離。

未来的竞争焦点将围绕“智能”展开, 谁能更好地帮助餐饮商家实现轻松运营, 谁就能在这个赛道脱颖而出。从自主营销到精准会员管理, 再到智能采购决策, 每个环节都是优化的空间, 哦不, 每一个环节都是优化的空间。

餐饮商家在升级智能移动POS时, 切莫只看支付功用, 一定要留意掌控系统或有无拥有数据分析及智能决策能力, 这正是真正可为餐厅降本增效的内核所在所在。

你觉着智能移动POS更能应对你餐厅的哪样实际情况? 欢迎在评论区域分享你的看法, 点zan及转发支撑更多餐饮同行！

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